Когда жители Африки были привезены в Северную Америку как рабы, арахис приехал вместе с ними. Рабы высаживали арахис во многих южных штатах и употребляли в пищу.
|
|
Когда жители Африки были привезены в Северную Америку как рабы, арахис приехал вместе с ними. Рабы высаживали арахис во многих южных штатах и употребляли в пищу. |
|
|
 |
Ядра арахиса по ГОСТОсновные семена, состав сорной и масличной примесей (пункт 2.1.6. ГОСТ 17111-88) К основным семенам относят целые и поврежденные бобы арахиса, по характеру повреждений и выполненности не относящиеся к сорной или масличной примеси. К сорной примеси относят: минеральную примесь (земля, песок, пыль и т. п.); органическую примесь (плодовые и семенные оболочки, плодоножки, части стеблей, листьев и т. п.); семена всех дикорастущих растений; семена всех других культурных растений; испорченные – бобы арахиса все с явно испорченными семенами (семядолями) или явно измененным их цветом. К масличной примеси относят семена арахиса: Обрушенные целые и битые (если осталось не менее половины семени) при содержании их более 3,0 % (до 3,0 % включительно их относят к основным семенам); битые (если осталось менее половины семени); изъеденные; давленые; сильно недоразвитые – щуплые; проросшие; поврежденные – все с частично измененным цветом семени в результате сушки, самосогревания или поражения болезнями (загнившие, заплесневевшие). |
 |
 |
|
|