В небольших количествах желательно включать в свой рацион этот продукт. Полезен не только арахис в виде орешков, но также и блюда, содержащие его в своем составе.

В умеренных количествах арахис полезен при гастритах и язвенной болезни, улучшает пищеварительный процесс, обладает желчегонным действием, нормализует процессы кроветворения, благотворно влияет на половые функции.

Кроме того, установлено, что арахис улучшает внимание, память и слух, способствует обновлению клеток кожи и полезен при тяжелых болезнях (в небольших количествах) и сильном истощении.

Арахис содержит высокое количество протеинов, поэтому, от небольшого количества его быстро возникает чувство сытости. Это делает арахис желанным ингредиентом в различных диетах для похудения.

Соотношение заменимых и незаменимых аминокислот в белках жареного арахиса оптимально, поэтому и уровень усвояемости у них высокий – заметьте, это относится именно к жареному арахису!

Конечно, всё это относится к качественному товару. Выбирайте арахис, не имеющий затхлого запаха. Лучше, чтобы он был не лущеный. Семена очищенного арахиса не должны иметь разводов и пятен, иметь равномерную окраску. Сложно сохранить семена в надлежащих условиях, поэтому старайтесь покупать арахис не очищенным.