![]() |
Антиоксидантными свойствами в арахисе обладают полифенолы – это соединения, очень схожие по химическому составу с антиоксидантными компонентами красного вина. |
|
|
Коротко об арахисеАрахис сажают в то же время, когда и фасоль – в начале мая, после того, как закончились все заморозки. Учитывая, что эта культура теплолюбивая, есть смысл выращивать ее через рассаду. Семена за месяц до высадки в грунт высевают в горшки. Выращивают так же, как и рассаду помидоров. Через две недели после всходов можно высаживать с комом почвы на постоянное место. Можно сажать после тыквенных, кукурузы, лука, помидоров, картофеля. Высаживают рядками по схеме 8-12 х 60-70 см. Уход за посевами арахиса состоит в регулярном рыхлении междурядий и окучивании кустов. Первое окучивание проводят через три недели после начала цветения, последующие – с раскрытием цветков в каждом новом ярусе. Окучивание завершают в начале августа: в более поздние сроки этот прием не способствует увеличению количества бобов. Арахис – влаголюбивое растение, поэтому необходимы регулярные поливы, особенно во время образования бобов. Образование и налив бобов арахиса происходят при температуре выше +12°С. Молодые побеги выдерживают осенние кратковременные заморозки до -3°С. Но даже если надземная часть погибает, то боковые ветви под землей остаются невредимыми и на них продолжает созревать урожай. Поэтому к уборке арахиса приступают в октябре. Так как арахис цветет с июня до поздней осени, то под кустами встречаются бобы разной степени зрелости. Поэтому желательно сначала выкопать растения, очистить их от почвы и просушить под навесом, а через 10-15 дней обмолотить. |
|
|