Фасолевый салат с сыром и арахисом

Время подготовки:

10 минут

Время приготовления:

1 час 10 минут

Ингредиенты:

Система измерения:

Порций: пересчитать Метрическая Американская

* Фасоль зеленая

* Соль

* Лук репчатый

* Арахис соленый

* Сыр тертый

* Чеснок

* Подсолнечное масло

* Лимон

* Перец черный

* 800 г

* по вкусу

* 1 шт

* 75 г

* 100 г

* 1 зубчик

* 4 ст. л.

* 1 шт

* по вкусу

Способ приготовления:

1

Стручковую фасоль варим 10 минут в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг. Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами. Орехи рубим. Все перемешиваем с тертым сыром.

2

Чеснок чистим, рубим и смешиваем с подсолнечным маслом, лимонным соком и цедрой одного лимона. Солим и перчим. Салат поливаем заправкой и оставляем на один час.