ФАКТЫ ОБ АРАХИСЕ, КОТОРЫЕ НЕ ВСЕМ ИЗВЕСТНЫ

* Арахис – не орех! Это бобовые (так же, как горох или фасоль);

* Цикл роста арахиса до урожая составляет всего 5 месяцев;

* Арахис выглядит как нежные желтые цветы, часть из которых врастает в почву, самоопыляется, и зарождаются стручки арахиса;

* На одном кусте арахиса – около 40 стручков, внутри которых находятся ядра арахиса;

* В США арахис используется при изготовлении динамита, когда в России его заменяет соя;

* Прозрачное масло, получаемое из арахиса, используется в производстве лучших сортов рыбных консервов, маргарина, шоколада, а также в мыловарении;

* После поджаривания количество антиоксидантов (полифенолов) в арахисе возрастает на 25 %.